よしけいのShanghai-Bla-Blog
−上海ぶらぶらガイド日記−
「全聚徳」(北京ダックの店)
2008-05-28
来月帰国予定のK氏夫妻と夕食をご一緒しました。
帰国前に行きたい店のご要望とあり北京ダックの全聚徳へ。
思えば全聚徳にいくのは超久しぶりのことでした。
最近はアクセスのよさと、食後のタクシーの便利さなどから
鴨王に行くことが多くなり、めっきりご無沙汰。
上海に来た当初は北京ダックといえば全聚徳ばかりだったのですが。
久々の全聚徳は相変わらずの賑いでした。
今回はまもなく帰国予定のお二人に注文は完全にお任せ。
程なくしてダック1匹やら、籠に入った細切れのダックやら、
定番の料理が次々と登場しました。
自分も帰国するときにはどのような注文をするのかなぁと、
考えつつ箸を進めました。
私の場合は、その店の特色料理を少し頼む以外は、
何料理の店にいっても頼む定番料理を半分くらい注文してしまうので、
ひょっとして面白みのない頼み方なのかな、と反省したりして。
久々の北京ダックは、皮のみ、皮と肉、肉のみという風に
切り分けてもらい、全聚徳の北京ダックを堪能しました。
個体差があると思うけれど、鴨王よりさくっとした歯ごたえ。
やっぱり美味しいです。
その他の料理も、リーズナブルながら安定した味で満足でした。
帰国のお二人も満足できたようで何よりです。
つうかご馳走様でした。
次は日本で会いましょう。
★★★★★（５）
全聚徳
上海市淮海中路786号
Tel: 021- 54045799
ブログを見返してみたら、全聚徳に来ていたのが昔過ぎ＋定番すぎて
ろくに載ってませんでした。こういう店って他にもありそうだなぁ。
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