上海蟹＠成隆行蟹王府 08年1月/ 上海蟹編

2008-01-07

今週は恐ろしい忙しさになりそうなので、夕食すら厳しいかな・・・と思っていたのですが、到着したと思しき昼頃に携帯が鳴り、チビが40℃近い熱を出していて、夜は何とかならないだろうかとのこと。ということで、若干ムリヤリ食事に行かせてもらうことにしました。関係者の皆様ｽﾐﾏｾﾝ。上海初日ということで向かった先は上海蟹の店、蟹王府です。

今年は、上海蟹の店に来るのはなんとこれがはじめて。いかにアテンドが少なくなっているかともいえるのですが、最近では毎回帰宅が遅くて鹿港古鎮ばかり行っているのが主要因ですね。私にとっては上海蟹は前回が最後かと思っていたのですが、嬉しい誤算となりました。

思えばこの店に来るのは、ずいぶんと久しぶりのことです。平日、かつ上海蟹の本格シーズンが過ぎているせいか、店内は空いていました。 2人なので少しの冷菜、蟹粉豆腐、蟹味噌チャーハン、蟹味噌坦々麺、そして蒸し蟹などを注文。

どれも蟹味噌のこってりとした味が美味でしたが、メインシーズンより濃厚さが薄れたような・・・シーズンが終わったと内心で思っているせいなのかもしれませんが、やっぱりどこかサラサラしている印象です。とはいいつつも、やはり蟹味噌の坦々麺は濃厚な蟹味噌が濃厚なピーナッツのペーストと相まって美味でした。今回、初めて蟹を全部剥いてもらったのですが、自分で食べるより圧倒的に身が少ないし、しゃぶりつくす醍醐味もなかったので後悔しました。もう次回からはめんどくさがらずに自分で剥こうと決意したのでした。

　★★★★☆（４）
　成隆行蟹王府
　上海市九江路216号
　Tel: 021-6321-2010

食後はまだ早かったので外灘を散歩。平日のせいか浦東のライトアップは少なめでしたが、外灘側の夜景は曇りがちな空に光が放射されてやっぱり綺麗でした。

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よしけい
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(残念ながら2008年7月に帰国されました)
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