上海：最近のサービスの変化







上海在住ののむてつさんから頂いた、 上海生活レポート
『ちょろいもんだぜ、 中国生活』 （No.11）
 2005.11.01


「うおー、昼飯食ってたら、
　打ち合わせに間に合わへんかなー」

と思い、レストランの入り口に
立っているお姉さんに聞きます。

「２０分しかないんだけど、大丈夫？」

「できると思います。
　私が係の者に伝えておきますので。
　では、こちらへどうぞ。」　

初めての店だったのですが、
なかなかの対応です。

へそ曲がりのむてつは、
ほんまにちゃんと連絡すんのか、コイツ？？？
と思いながら、チェックしていると、
おおー♪ちゃんと連絡してます。

男性のスタッフが来ました。

「今、一番早くできるのは、
　ミートソーススパゲッティです」

すばらしい♪

ミートソースが来るまで、所要５分。
その５分は、スープでつなぐ、と。

ミートソースが来ました。

あ、ちょっとタバスコが欲しいなぁ、
持ってきてもらうと...

　置くときに、クルッと回して、
　ラベルを見せて、置く。

あああっ！！
ここも、やってる！！

実は、昨日行ったコーヒー屋でも、
そうだったんです。

灰皿を置くときに、
置いてからクルッと。
店の名前が正面に向くように。

以前は、ケンタッキーがやっていると
聞いて、中国でそこまでやってるんだ！と、
驚いていたんです。

それが、今は、いろんなところで。

変わってきてますねぇ、上海。

無事、ちょうど２０分で
食事は、終了。

階段を上がると、
案内してくれたお姉さんと
目が合いました。

「あ、間に合いましたか？
　よかったです〜。
　これ、当店の名刺です。
　ぜひまた来てくださいね！」

思わず受け取ってしまいました...

実は、レジで、
すでに１枚もらっていたのですけどね(笑)。

こういうサービスを目の当たりにすると、
やっぱり、うれしいですよね。

おっしゃ、仕事がんばろっ！！